Voyage à la Réunion
1. Pourquoi avez-vous choisi de visiter cette destination ?
Damien est né à la Réunion et a décidé de venir étudier au Canada en 2014. Il est donc ici avec un permis de travail et fait maintenant sa demande de résidence permanente, qui prendra plusieurs mois.Il visite donc la Réunion pour voir sa famille puisqu’ils sont tous encore là-bas. Dans ses 6 ans au Canada, il est rentré au pays 4 fois pour une période de 3 semaines allant jusqu’à 1 mois.
2. Quels conseils partageriez-vous avec une personne qui aimerait visiter cet endroit ?
Un des conseils serait de respecter les zones de baignade car certaine sont interdite due au fait qu’elles ne sont pas protégées par le lagon, une barrière de corail qui entoure l’ile. Ceci fait en sorte que les vagues sont énormes et que les requins sont présents. Ne pas manquer le marché local les vendredis. Des fruits et légumes, viande, poissons, vanille, rhums, vêtements, souvenirs et produits fait à la main sont à vendre sur place par des marchands locaux.
3. Décrivez-nous la cuisine locale ! Quels sont les plats qui vous ont marqué ?
La cuisine locale se compose de Samoussa (fromage, poisson, bœuf), pains bouchons remplis de frites, les bonbons bananes et bonbons coco ainsi que le rougail saucisse et rougail cabri. Les piments forts se mangent avec tout et le curcuma est presque toujours présent car c’est l’épice qui représente le pays. De plus, la cuisine sur feux de bois est une tradition chez les Réunionnais. Les goyaviers, de petit fruits rouges exquis et les fruits de la passion partout. La vanille et la vanille bourbon est aussi très populaire sur l’ile. Les Rhums arrangés sont des rhums infusés de fruits et d’épices qui reste plusieurs mois dans un pot afin se fermenter et sont ensuite déguster partout, dans tous les restaurants de la Réunion après chaque repas et ceci inclus gratuitement.
4. Lors de votre voyage, quel endroit avez-vous préféré et pourquoi ?
L’endroit que Damien préfère est la route du volcan ainsi que la route des laves. Ce volcan toujours en activité est accessible grâce à une montée de plusieurs heures en voitures pour ensuite s’y rendre en quelques heures à pied. Selon Damien, il faut être en bonne forme physique. Juste la montée en voiture qui dure 2 heures est à couper le souffle. Vous avez la possibilité de vous arrêter en bordure de route et d’observer un ancien cratère du volcan énorme à partir d’une passerelle d’observation. La végétation et les paysage change, nous sommes dans les nuages…on se croit sur la lune.
Pour la route des laves, ce sont des routes créer par celle-ci. Au fil des ans, les coulées de laves se sont rendues jusqu’à la mer et ont ainsi fait grandir l’ile. Ces coulées ont donc été utilisé afin de créer une route qui permettrai d’observer les anciennes traces du volcan avec des affiches indiquant les années d’éruption. Nous pouvons donc regarder comment la végétation reprend après un certain nombre d’année, ce qui est très intéressant selon Damien. Lorsque le volcan entre de nouveau en éruption, les nouvelles coulées toutes oranges peuvent être observer de cette rouge et ce à quelque 5 km seulement. Un vrai spectacle. Saviez-vous qu’il y a plusieurs années, une coulée de lave a traversé l’intérieur d’une église d’un village tout prêt et que celle-ci existe encore. Elle détient maintenant un plancher de lave.
5. Avez-vous été surpris par certaines différences culturelles ? Lesquelles ?
Les différences culturelles sont très présente à la Réunion. Constitué de européens,ouest-africain,est-africaine, malgaches, indienne, annamites, malaises et chinoise . Ce n’est donc pas surprenant pour Damien mais pour un touriste peut-être.
6. Pouvez-vous partager quelques points fort et points faibles de cette destination. ?
Les points forts sont que les gens sont très gentils et accueillants. Il est possible d’acheter des fruits de toutes sorte en bordure de route, ce que Damien aime beaucoup. Les activités sont abordables et variées. Une de ses sorties favorites est La Maison Du Coco. Une visite qui permet de travailler la noix de coco de A a Z. On retire la coque a la main, la casse a la main, enlève l’eau. Ensuite on la râpe à la main également. On fait le lait et l’huile de coco pour ensuite en faire une recette. Pour terminer, un atelier de tissage avec des feuilles de cocotier est amusant et très intéressant. Une boutique est également accessible avec des produits de coco tels que du sucre de cocotier, huile de coco pure fait sur place, des produits esthétiques à base de noix de coco ainsi que des objets fait de coque de coco.
Pour les sensations fortes, le parapente est un incontournable. Il est quand même bien sécurisé dans le pays puisqu’il est très populaire comme sport. De plus, il est quand même abordable. Pour Damien, il saute avec Parapente 974 La Réunion, une belle équipe professionnelle.
Les points faibles sont le fait que les restaurant ne sont ouverts en tout temps lors de la journée. Ils ouvrent vers 11h45 pour ensuite fermer et ouvrir vers 19h.
De plus, on compte une route principale seulement et plusieurs ronds-points, ce qui engendre du trafic pendant de longues heures. Il est donc quasiment impossible de sortir lors de ses heures.
7. Recommanderiez-vous cette destination ? Pourquoi ?
Oui, car malgré le fait qu’elle soit peu connue elle a beaucoup à offrir. La Réunion sera vous charmer avec ses cultures variées et ses paysages montagneux.
De plus, Damien affirme qu’elle offre des activités et expériences hors du commun.
8. Quelle est la prochaine activité que tu aimerais faire lors de ta prochaine visite à la Réunion ?
Damien aimerait faire le tour d’avion ou d’hélicoptère et aller dans le Trou de fer, un gouffre de 300 mètres de profondeur. Il abrite des cascades impressionnantes faisant partie des plus hautes chutes du territoire français. Cet espace est également formé de forêts de plaines avec une faune riche. Lors de ce vol, il pourra observer le volcan le Piton de la Fournaise encore en activité ainsi qu’un de ses anciens cratères. Un paysage lunaire pourra être observé. Il volera au-dessus de la Plaine des Sables pour terminer près du Piton des neiges une montagne époustouflante.
9. Quel est le temps de vols pour s’y rendre ?
Un vol vers Paris de 5 heure 30 minutes pour ensuite prendre un vol vers St-Denis d’une durée de 11 heures.
10. Ta photo préférée ? Pourquoi ?
Damien aime beaucoup cette photo car c’est la première fois qu’il faisait du parapente et il a adoré l’expérience.
Entrevue - Damien Alphy - Réunion 